Tema 3: Vandforurening

Åbn for hanen, og fyld et glas. Vandet er klart og uden lugt. For mange år siden faldt det som regn over en mark. Siden har det bevæget sig langsomt ned gennem jorden, og undervejs har det taget noget med.

Noget af det har vandet hentet i undergrunden. Det er calcium og magnesium fra kalken, som gør vandet hårdt og giver kalk i elkedlen. Noget andet stammer fra marken. Det er nitrat fra gødningen, som planterne ikke nåede at optage. Nitrat i drikkevandet kan i kroppen blive til nitrit, som skader blodets evne til at transportere oxygen. Og den nitrat, der løber ud i åerne, ender i fjordene, hvor den kan give iltsvind.

Temaet har syv sider. De tre første følger nitrogenet fra gødningen gennem jorden og ud i vandet. De to næste viser, hvordan man måler nitrit og nitrat, selv om der kun er ganske lidt af dem. De to sidste handler om det, der ikke er forurening, men som alle kender fra køkkenet: hårdt vand.

Side	Det finder du ud af
T3.1 Nitrogen og gødning	Hvorfor planter skal have gødning, og hvorfor nitrat ikke bliver i jorden.
T3.2 Nitrogenkredsløbet	Hvordan bakterier flytter nitrogen mellem ammonium, nitrit, nitrat og luftens nitrogen.
T3.3 Nitrat og nitrit i vandet	Hvorfor der er en grænse for nitrat i drikkevand, og hvordan nitrat kan kvæle en fjord.
T3.4 Måling af nitrit	Hvordan et farveløst stof kan måles med lys, når det først er lavet om til et farvestof.
T3.5 Måling af nitrat	Hvordan zink gør det muligt at måle nitrat på samme måde som nitrit.
T3.6 Hårdt vand	Hvor kalken i elkedlen kommer fra, og hvorfor sæbe virker dårligt i hårdt vand.
T3.7 Titrering med EDTA	Hvordan man måler, hvor hårdt vandet er.

Hver side har sin egen side med opgaver.

Det bygger temaet på

Et tema er ikke et kapitel med nyt kernestof. Det bruger stof fra flere kapitler på ét emne.

Stof	Står i
Ioner, ionforbindelser og fældning	afsnit 2.3 og 2.4 i bogen til C-niveau
Koncentration og titrering	afsnit 5.1 og 5.3 i bogen til C-niveau
Oxidationstal og afstemning af redoxreaktioner	afsnit 8.3 og 8.4 i bogen til C-niveau
Indgreb i en ligevægt	afsnit B2.5 og B2.6
Lambert-Beers lov og standardkurven	afsnit B5.3 og B5.4
Puffersystemer	afsnit B6.7
Azofarvestoffer	T2.2 Chromofore grupper

Forsøg til temaet

• Mål nitrat i vand fra hanen, fra en å og fra et akvarium med teststrimler, og sammenlign med grænsen for drikkevand.
• Mål nitrit eller nitrat med spektrofotometer og en standardkurve. Det kræver et laboratorium og din lærer.
• Ryst lidt sæbespåner i vand fra hanen og i demineraliseret vand, og se, hvor meget det skummer. Bestem derefter vandets hårdhed ved en titrering med EDTA.