Tema 4: Polymerer

En fleecetrøje kan være lavet af gamle sodavandsflasker, og en nylonstrømpe er bygget efter samme princip som proteinerne i dit hår. Naturgummi og guttaperka har den samme molekylformel, men det ene er blødt og elastisk, mens det andet er hårdt som horn, og forskellen ligger alene i, hvordan atomerne sidder omkring dobbeltbindingerne.

Temaet bygger videre på Tema 1 om plast i bogen til C-niveau, som fortæller plastens historie fra vulkaniseret gummi til bioplast. Her går du et skridt videre i kemien: Hvordan bygger man en polymer af molekyler med funktionelle grupper, hvorfor er nogle polymerer stærkere end andre, og hvorfor kan nogle slags plast nedbrydes, mens andre bliver liggende i naturen i hundreder af år?

Side	Det finder du ud af
T4.1 Nylon og polyester	Hvordan nylon og polyester bliver bygget ved polykondensation, og hvorfor nylon er så stærk.
T4.2 Naturens polymerer	Hvordan cis og trans gør gummi blødt eller hårdt, og hvad cellulose og proteiner har til fælles med plast.
T4.3 Bioplast	Hvordan mælkesyre bliver til plast, og hvorfor en polyester kan nedbrydes, mens polyethen ikke kan.

Hver side har sin egen side med opgaver.

Det bygger temaet på

Et tema er ikke et kapitel med nyt kernestof. Det bruger stof fra flere kapitler på ét emne.

Stof	Står i
Plastens historie, termoplast og hærdeplast	Tema 1 i bogen til C-niveau
Polyaddition og makromolekyler	afsnit B4.1
Intermolekylære bindinger	afsnit B3.2
Cis-trans-isomeri	afsnit B3.4
Estere, polyestere og hydrolyse	afsnit B4.5
Aminer og amider	afsnit B4.6
Polysaccharider og proteiner	afsnit B7.3 og B7.8

Forsøg

To forsøg passer til temaet.

• Din lærer kan vise, hvordan en tråd af nylon bliver dannet i et bægerglas. Forsøget er beskrevet i T4.1.
• I Øvelse T1.6: Plast af kartoffelmel i bogen til C-niveau laver du din egen bioplast af stivelse, som du kan læse om i T4.3.